Параграф 21 ГДЗ Пасечник 10 класс Углубленный уровень (Биология)

Задача

Вспомните

Какие виды движения в природе вы знаете?
Какой механизм лежит в основе движения организмов?

Проверьте себя

Из каких элементов состоит цитоплазма клетки?
Какие компоненты образуют цитоскелет?
Какова роль клеточного центра в клетке?
Чем представлены органоиды движения клетки? Каково их строение?

Составьте сравнительную таблицу, характеризующую клеточное строение растительной, животной и грибной клеток. Продолжайте её заполнение при изучении последующих параграфов.
Используя интернет-ресурсы и дополнительную литературу, подготовьте эссе «Универсальный характер биологического движения».

ПОДУМАЙТЕ

Почему в процессе эволюции в роли основных структурных элементов мембран стали выступать именно липиды, а не белки или углеводы?

Обсуждаем

Обсудите с одноклассниками, какие известные вам структуры клетки не входят в состав её цитоплазмы и почему.

Проводим исследование

Лабораторная работа № 8 «Наблюдение плазмолиза и деплазмолиза в клетках кожицы лука»

Приготовьте временный препарат растительной клетки. Для этого отделите от кусочка луковицы мясистую чешуйку. Пинцетом снимите с внутренней стороны чешуйки тонкую плёнку. Положите кусочек плёнки на предметное стекло, нанесите на него каплю раствора йода и накройте покровным стеклом.
Рассмотрите препарат при малом, а затем при большом увеличении. Найдите клеточную стенку, окрашенное йодом ядро, возможно, и ядрышки, цитоплазму, неокрашенные вакуоли. Зарисуйте и подпишите увиденное.
Нанесите на один край покровного стекла $$3\%$$-ный раствор хлорида натрия, а с противоположной стороны положите полоску фильтровальной бумаги, которая впитает часть воды. Наблюдайте за состоянием цитоплазмы в клетках при большом увеличении. Зарисуйте увиденное, объясните происходящий процесс.
Добавьте под покровное стекло дистиллированную воду. Что происходит с цитоплазмой? Зарисуйте увиденное. Сделайте вывод.

Подробный ответ

Цитоплазма представляет собой полужидкую внутреннюю среду клетки. Она состоит из гиалоплазмы, в которой находятся органоиды и клеточные включения.

Название органоида	Растительная клетка	Животная клетка	Грибная клетка
Клеточная стенка	Есть, из целлюлозы	Нет	Есть, из хитина
Плазматическая мембрана	Есть	Есть	Есть
Цитоплазма	Есть	Есть	Есть
Ядро	Есть	Есть	Есть
Эндоплазматическая сеть	Есть	Есть	Есть
Аппарат Гольджи	Есть	Есть	Есть
Митохондрии	Есть	Есть	Есть
Рибосомы	Есть	Есть	Есть
Лизосомы	Есть	Есть	Есть
Пластиды	Есть	Нет	Нет
Вакуоли	Крупные, с клеточным соком	Сократительные, пищеварительные	Мелкие или отсутствуют
Клеточный центр	Есть у высших растений, у низших состоит из отдельных белковых молекул	Есть, из центриолей	Есть у низших
Включения	Крахмал	Гликоген	Гликоген
Органоиды движения	Жгутики	Жгутики, реснички	Нет

Подвижность — одно из фундаментальных свойств живого. Разные формы движения в живых системах обеспечиваются белками-молекулярными моторами, прежде всего актином и миозином, а также микротрубочками. Энергия для движения поступает за счёт расщепления АТФ. Поэтому движение проявляется и на уровне целого организма, и на уровне отдельных клеток, и внутри клетки.

Ядро не входит в состав цитоплазмы, потому что оно является самостоятельным органоидом, содержащим наследственную информацию и управляющим жизнедеятельностью клетки.

При наблюдении плазмолиза и деплазмолиза в клетках кожицы лука можно сделать такой вывод: цитоплазма эластична и при изменении концентрации раствора может отходить от клеточной стенки и затем снова возвращаться в исходное положение. Клеточная мембрана полупроницаема: она пропускает воду, но задерживает многие растворённые вещества.

Ответ: цитоплазма состоит из гиалоплазмы, органоидов и включений; цитоскелет образован белковыми нитями и трубочками; клеточный центр участвует в образовании цитоскелета и веретена деления; органоиды движения — реснички и жгутики; в таблице указаны основные различия растительной, животной и грибной клеток; вывод по опыту — при плазмолизе вода выходит из клетки, при деплазмолизе возвращается обратно.