Параграф 27 ГДЗ Пасечник 10 класс Углубленный уровень (Биология)
Вспомните:
- Почему биологические системы называют открытыми?
- Какие вещества обеспечивают процессы жизнедеятельности клетки энергией? Какие из них можно назвать универсальными источниками?
Проверьте себя
- Почему эукариоты представляют собой открытые системы?
- Для чего клеткам нужна энергия? Откуда они её берут?
- Какие процессы называют энергетическим обменом, а какие — пластическим обменом?
- Чем аэробы отличаются от анаэробов?
- Можно ли окисление веществ в живом организме назвать горением? Почему?
- Прочитайте статью в рубрике «Это интересно», предложите схему, отражающую биологическое окисление в клетке.
- Используя ключевые слова параграфа, постройте основу схемы (ментальной карты), показывающей суть обмена веществ в клетке.
- Установите соответствие между признаками обмена веществ у человека и его этапами.
Признаки обмена веществ Этапы обмена А) вещества окисляются 1) пластический обмен
2) энергетический обменБ) вещества синтезируются В) энергия запасается в молекулах АТФ Г) энергия расходуется Д) в процессе участвуют рибосомы Е) в процессе участвуют митохондрии
ПОДУМАЙТЕ
Почему молекулы НАД+ и ФАД называют универсальными акцепторами водорода?
Моя лаборатория
Обсуждаем
Обсудите в классе, возможны ли случаи переноса протонов водорода через плазматическую мембрану против градиента концентрации. Аргументируйте свой ответ.
Биологические системы называют открытыми, потому что между ними и окружающей средой постоянно происходит обмен веществ и энергии.
Процессы жизнедеятельности клетки энергией обеспечивают органические вещества, получаемые с пищей. Универсальными источниками энергии можно считать углеводы и жиры.
Проверьте себя
Эукариоты представляют собой открытые системы, потому что, как и все живые организмы, имеют клеточное строение и постоянно обмениваются веществом и энергией с окружающей средой.
Энергия нужна клеткам для синтеза сложных органических веществ и выполнения разных видов работы: движения, выведения продуктов обмена и т. д. Получают её при разложении и окислении органических веществ, обычно поступающих с пищей.
Энергетический обмен — это совокупность реакций разложения сложных веществ на более простые, сопровождающихся выделением энергии и её запасанием в молекулах АТФ.
Пластический обмен — это совокупность биохимических процессов синтеза веществ, протекающих с затратой энергии.
Аэробы для осуществления реакций энергетического обмена нуждаются в кислороде как в окислителе. Анаэробам кислород не нужен, а для некоторых даже вреден и может быть смертельным.
Да, окисление веществ в живом организме можно назвать горением, потому что в обоих случаях происходит окисление органических веществ с выделением энергии. Хотя в организме этот процесс идёт при низкой температуре и значительно медленнее, конечные продукты сходны: углекислый газ и вода.
Задания
Схема биологического окисления в клетке:
Органические вещества → отщепление атомов водорода → НАД+ и ФАД → НАДН и ФАДН2 НАДН и ФАДН2 → дыхательная цепь → O2 → H2O + CO2 + энергия Часть энергии рассеивается в виде тепла, часть запасается в молекулах АТФ. Основа схемы (ментальной карты), показывающей суть обмена веществ в клетке:
Питание → биосинтез ↔ окисление, распад химических веществ → энергия Кислород → окисление, распад химических веществ → выделение CO2, H2O и др. Признак обмена веществ Этап обмена А) вещества окисляются 2) энергетический обмен Б) вещества синтезируются 1) пластический обмен В) энергия запасается в молекулах АТФ 2) энергетический обмен Г) энергия расходуется 1) пластический обмен Д) в процессе участвуют рибосомы 1) пластический обмен Е) в процессе участвуют митохондрии 2) энергетический обмен Ответ: А — 2, Б — 1, В — 2, Г — 1, Д — 1, Е — 2.
Подумайте
Молекулы НАД+ и ФАД называют универсальными акцепторами водорода, потому что они принимают от окисляемых веществ атомы водорода, а затем переносят их в дыхательной цепи. НАД+ присоединяет два электрона и один протон, а ФАД — два протона и два электрона.
Моя лаборатория
Перенос протонов водорода через плазматическую мембрану против градиента концентрации возможен. При клеточном дыхании энергия, выделяющаяся при переносе электронов по дыхательной цепи, используется для перекачивания протонов через мембрану против градиента концентрации. Так создаётся электрохимический потенциал, необходимый для синтеза АТФ.
