Параграф 30 ГДЗ Каменский 10 класс (Биология)

Биотехнология
Что такое селекция?
Селекция — это наука, задачей которой является создание новых пород животных, сортов растений и штаммов микроорганизмов, т. е. селекционеры искусственно выводят генетически однородные группы организмов, имеющих новые наследственно закреплённые признаки, полезные для человека
Какие методы используют в селекции животных?
Основные методы селекции — это гибридизация (скрещивание соответствующих задачам опыта родительских пар) и искусственный отбор интересующих нас особей из гибридного потомства.
1. Какие породы животных вы знаете?
• Верблюд
• Лошадь
• Кошка
• Собака
• Мул — гибрид осла и кобылы
• Бестер — гибрид белуги и стерляди
• Архаромеринос — гибрид дикого архара и мериноса
2. Каковы особенности селекции животных?
Животных прежде всего нужно было одомашнить, на что ушла не одна тысяча лет, и только потом можно было заниматься селекцией. Ещё одна трудность селекции животных — это исключительно половое размножение, немногочисленное потомство и долгое половое созревание.
3. Где человек использует микроорганизмы?
Очень много микроорганизмов применяется в пищевой промышленности (хлебопечение, молочная промышленность), в медицинской промышленности (производство лекарств, витаминов), химической промышленности (получение этанола, ацетона и др.), экологии (очистка водоёмов от промышленного загрязнения). Селекция микроорганизмов позволила получить плесневые грибы — продуценты новых сильных антибиотиков, а на основе известных бактерий выведены высокоэффективные штаммы продуцентов витаминов, гормонов и лекарств.
4. Что такое биотехнология?
Биотехнология — это направление науки и производства, изучающее живые организмы в целях создания нужных человеку веществ и продуктов.
5. Какие методы используются в биотехнологии?
Основными методами биотехнологии являются клеточная и генная инженерия. Клеточная инженерия — это выращивание отдельных клеток или тканей на искусственных питательных средах. Генная инженерия — это научное направление, базирующееся на переносе определённых генов из клеток одного вида организмов в клетки организмов другого вида.
1. Перечислите методы биотехнологии и охарактеризуйте их.
Клеточная инженерия — это выращивание отдельных клеток или тканей на искусственных питательных средах. Такие клеточные культуры необходимы для синтеза ценных веществ, производства незаражённого посадочного материала, получения клеточных гибридов. Учёные научились с помощью специальных методов объединять клетки различных тканей или клетки различных организмов в единую гибридную клетку. Свойства этой гибридной клетки могут сильно отличаться от свойств родительских клеток. Таким путём можно получать клетки, выделяющие необходимые человеку вещества — лекарства, гормоны, ферменты. Генная инженерия — это научное направление, базирующееся на переносе определённых генов из клеток одного вида организмов в клетки организмов другого вида. Естественно, это дает возможность получать клетки и организмы с новыми свойствами и использовать их в своих целях. Например, введение в бактерию кишечной палочки соответствующих генов человеческих клеток позволило сделать эту бактерию производителем гормонов человека (инсулин, гормон роста).
2. Подготовьте сообщение на тему «Породы животных нашего края».
(Ссылка на презентацию ниже.)
1. Развитие биотехнологии: за и против.
Аргументы «ЗА»:
• Производство лекарств (инсулин, вакцины, антибиотики)
• Генная терапия (лечение наследственных заболеваний)
• Создание искусственных органов и тканей (биопечать)
• ГМО-культуры с повышенной урожайностью и устойчивостью к вредителям
• Выведение пород животных с улучшенными качествами (мясные, молочные)
• Альтернативные источники энергии (биотопливо из водорослей)
• Ферменты для пищевой и химической промышленности
• Биоразлагаемые материалы (пластик из кукурузы)
Аргументы «ПРОТИВ»:
• ГМО могут вызывать аллергии или непредсказуемые мутации
• Клонирование человека и животных противоречит моральным нормам
• Генетически модифицированные организмы могут нарушить природные экосистемы
• Создание опасных патогенов (например, искусственные вирусы)
• Угроза биотерроризма
2. Клонирование: биологические и этические проблемы
Биологические проблемы:
• Успешность клонирования крайне мала (например, овца Долли — единственный удачный клон из 277 попыток). Высокий процент аномалий развития у клонированных организмов
• Клоны часто стареют быстрее из-за укороченных теломер
• Уменьшение биоразнообразия > риск вымирания при изменении условий среды
Этические проблемы:
• Нарушение принципа уникальности личности
• Проблема прав клонированного человека
• Страдания клонированных животных (частые мутации, болезни)
• Коммерциализация клонирования (например, копирование домашних питомцев)
• Вмешательство в «божественный замысел»
• Непредсказуемые последствия для общества

Выполнение

Селекция — это наука о создании новых пород животных, сортов растений и штаммов микроорганизмов с полезными для человека наследственно закреплёнными признаками.

Основные методы селекции животных — гибридизация и искусственный отбор.

Особенности селекции животных: их сначала нужно было одомашнить; кроме того, у животных половое размножение, немногочисленное потомство и длительное половое созревание, что затрудняет селекционную работу.

Микроорганизмы используют в пищевой, медицинской, химической промышленности и в экологии: для хлебопечения, молочнокислого брожения, получения лекарств, витаминов, этанола, ацетона, а также для очистки загрязнённых водоёмов.

Биотехнология — это направление науки и производства, изучающее живые организмы для получения нужных человеку веществ и продуктов.

Основные методы биотехнологии — клеточная инженерия и генная инженерия.

Ответ

• 1. Верблюд, лошадь, кошка, собака; мул — гибрид осла и кобылы; бестер — гибрид белуги и стерляди; архаромеринос — гибрид дикого архара и мериноса.
• 2. Животных сначала одомашнили, а затем стали заниматься их селекцией. Селекция животных затруднена из-за полового размножения, небольшого числа потомков и длительного периода созревания.
• 3. Микроорганизмы используют в пищевой, медицинской, химической промышленности и в экологии.
• 4. Биотехнология — это направление науки и производства, использующее живые организмы для получения нужных человеку веществ и продуктов.
• 5. Клеточная инженерия — выращивание отдельных клеток или тканей на искусственных питательных средах; генная инженерия — перенос определённых генов из клеток одного вида организмов в клетки другого вида.

Выполнение

Методы биотехнологии:

Развитие биотехнологии: за и против

Клонирование: биологические и этические проблемы