Задание 68 ГДЗ Рабочая тетрадь Пасечник 6 класс (Биология)

Клубни картофеля содержат крахмал, который под воздействием низких температур расщепляется на до сахарозы, в результате картошка становится сладковатой. В рябине, калине и некоторых других ягодах кислоты от мороза разрушаются, а фруктоза остаётся, поэтому ягоды становятся сладкими и вкусными.

Клубни картофеля содержат крахмал, который при низкой температуре частично расщепляется до сахаров, поэтому картофель становится сладковатым.

В плодах рябины, калины и некоторых других растений при подмораживании уменьшается количество кислых веществ, а сахара сохраняются, поэтому ягоды становятся более сладкими и вкусными.