Параграф 25 ГДЗ Сивоглазов Плешаков 6 класс (Биология)

Вспомните!
Как устроено соцветие корзинка?
Цветонос уплощён, имеет вид блюдца, цветки сидячие. Снаружи соцветие завёрнуто в зелёные листочки — обёртку.
ДУМАЙ, ДЕЛАЙ ВЫВОДЫ, ДЕЙСТВУЙ
Проверь свои знания
1. Перечислите признаки, характерные для бобовых растений.
В строении цветка бобовых пятизубчатая сростнолистная чашечка охватывает основание венчика, в центре которого 10 тычинок окружают пестик. Формула цветка: ^Ч5Л1,2(2)Т(5+4)1П1. Листья почти у всех бобовых сложные, с прилистниками, листорасположение очерёдное. Плод бобовых — боб. Две створки образуют стенки плода, внутри к ним прикрепляются семена. Соцветия — кисть, головка.
2. Каково строение цветка паслёновых растений?
Цветки у паслёновых растений правильные, у редких видов несколько неправильные в завитках. Околоцветник включает пятичленную сростнолистную чашечку, пятичленный спайнолепестный венчик, который у разных видов разной формы. К трубке венчика основаниями нитей прирастают пять тычинок, они чередуются с лопастями венчика. Пестик один, с цельным или двулопастным рыльцем. Завязь с многочисленными семязачатками превращается в плод — ягоду или коробочку. Формула цветка: *Ч(5)Л(5)Т5П1. Соцветие — завиток, реже крупные одиночные цветки.
3. Перечислите плоды у растений изученных семейств.
Плод бобовых — боб, паслёновых – ягода или коробочка, сложноцветных – семянка.
4. Назовите практическую пользу растений изученных семейств для человека.
Целые или размолотые семена бобовых используются для приготовления супов и каш. Для животных (лошадей, коров, свиней) бобы являются концентрированным кормом. Бобовые — хорошие медоносы.
К паслёновым относятся ценные пищевые растения: картофель, томат, баклажан, перец. Многие виды (например, белена, красавка) содержат ядовитые вещества — алкалоиды, которые используются в медицине.
Многие сложноцветные широко используются человеком: масличные культуры (подсолнечник), кормовые (топинамбур), лекарственные (полынь, одуванчик, череда), декоративные (астры, георгины, хризантемы), а также пищевые (артишок, салат, цикорий).
Выполни задания
1. Сравните строение цветка растений семейств Бобовые и Паслёновые.
Цветок бобовых имеет пятизубчатую сростнолистную чашечку. Вокруг пестика 10 тычинок. Пестик 1. Цветок неправильный.
У паслёновых цветок правильный. Как и у бобовых, у паслёновых пятизубчатая сростнолистная чашечка, один пестик. Тычинок 5, они чередуются с лопастями венчика.
2. Сравните плоды изученных семейств.
Плод бобовых имеет 2 створки, к которым внутри прикрепляются семена (боб).
У паслёновых плод ягода – сочный плод с большим количеством мелких семян или коробочка – семена высыпаются через специальные отверстия, вскрывается крышечкой, вскрывается створками.
У сложноцветных плод семянка — семя не срастается с семенной кожурой, околоплодник кожистый.
3. Подготовьте сообщения на темы «История культуры картофель», «Как помидор появился на нашем столе».
История культуры картофель
Основу рациона южноамериканских индейцев составляли маис, фасоль и странные клубни, которые называли «папа». Дикий картофель рос почти на всей территории Перу и Новой Гранады. Но клубни его были слишком мелкими и горьковатыми на вкус.
В первой половине XVI века, вместе с золотом и серебром из заморских колоний, клубни картофеля попали в Испанию. Лекари широко использовали его мочегонные и ранозаживляющие свойства. К тому же, он оказался очень действенным лекарством от цинги.
Картошка стала настоящим спасением для простого люда в Англии и Ирландии.
В Россию картофель завёз Пётр I. Император, побывав в Голландии, привёз оттуда мешок картошки. Простой народ, однако, любовью к картофелю не воспылал. Как и в Германии, ходили слухи о ядовитости овоща.
В 1839 году, во времена правления Николая I, в стране случился сильный недород, за ним последовал голод. Правительство приняло решительные меры по недопущению впредь подобных случаев. Император повелел, чтобы картофель сажали во всех губерниях. С тех пор картофель стал «вторым хлебом».
Как помидор появился на нашем столе
Индейцы, выращивавшие и употреблявшие томаты в пищу, называли это растение «туматль». Но в то же время до середины XIX века в Америке это растение считалось ядовитым, потому что ботаники отнесли его к семейству пасленовых — растений, известных своими ядовитыми свойствами. Как оказалось, все части томата ядовиты и источают резкий запах, кроме плодов и семян.
Предполагалось, что томаты завезены в Европу Колумбом в 1493 году через Западную Индию. Впервые возделывать помидоры в Европе начали в 50-60 годы XVI века. В конце XVI века во Франции, Англии, Бельгии, Германии, Италии, Испании, Португалии помидоры называли «яблоками любви». В Чехословакии, Венгрии и Югославии томаты называют парадизками, или райскими яблоками. Термин «томат», которым пользуются в настоящее время во многих странах, происходит от туземного южноамериканского «Tumatle» — томатиль.
Версия о чрезвычайной ядовитости помидоров продержалась в Европе около ста лет. Европейцы выращивали томаты как декоративные растения в цветочных горшках на подоконниках, высаживали вокруг садовых беседок и в оранжереях.
Только в конце XVIII — начале XIX веков томаты причислили к овощным культурам, а с 1793 года помидоры стали продаваться на рынках Парижа. В дальнейшем вместе с европейскими переселенцами томаты попадают в Новый Орлеан (Америка) и томат возвращается на родину, в Америку, уже в качестве овощной культуры.
Выращивать томаты в России начали в южных районах страны в XVIII веке. В Европе в это время томаты считались несъедобными, но у нас их выращивали как декоративную и пищевую культуру. К середине XIX века культура томатов начинает распространяться по огородам России в средних областях, а к концу XIX века широко распространяется и в северных районах.
Обсуди с товарищами
Какие растения семейства Паслёновые ядовиты?
К ядовитым растениям семейства Паслёновые относятся белена, дурман, белладонна, красавка.
РАБОТА С МОДЕЛЯМИ, СХЕМАМИ, ТАБЛИЦАМИ
1. Составьте формулы цветков растений изученных семейств (по 3 растения из каждого семейства на ваш выбор).
Растения семейства Бобовые
Горох – ^Ч5Л1,2(2)Т(5+4)1П1
Фасоль – ^Ч5Л1,2(2)Т(5+4)1П1
Клевер – ^Ч5Л1,2(2)Т(5+4)1П1
Растения семейства Паслёновые
Томат – *Ч(5)Л(5)Т5П1
Картофель – *Ч(5)Л(5)Т5П1
Табак – *Ч(5)Л(5)Т5П1
Растения семейства Сложноцветные
Подсолнечник – *Ч0Л(5)Т(5)П1
Ромашка – *Ч0Л(5)Т(5)П1
Одуванчик – *Ч0Л(5)Т(5)П1
2. Составьте с родителями список съедобных растений изученных семейств, которые бывают на вашем столе.
Из числа растений семейства Бобовые к съедобным относятся фасоль, горох, чечевица, арахис, нут; из семейства Паслёновые – картофель, баклажан, томаты, стручковый перец; из семейства Сложноцветные – латук (салат), подсолнечник.
ПРОВОДИМ ИССЛЕДОВАНИЕ
ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА. Семейства Бобовые, Паслёновые, Сложноцветные
Изучите и опишите предложенное вам растение (живой или гербарный экземпляр) по плану:
1. Внешний вид растения, жизненная форма.
Фасоль представляет собой кустовое растение.
2. Тип корневой системы (укажите особенности внешнего строения корневой системы).
Стержневой корень фасоли может довольно глубоко прорастать вглубь почвы (до 1 м). На корневой системе есть небольшие уплотнения. Это бактерии, которые состоят в симбиозе с растением (бактерии помогают фасоли поглощать и усваивать азот).
3. Побег (особенности внешнего строения листа, тип жилкования, тип листорасположения, простой или сложный лист).
Стебель вьющийся. Лист черешковый, простой; листорасположение супротивное (нижние листья) и очерёдное (верхние листья); жилкование сетчатое.
4. Цветок или соцветие (определите тип соцветия).
Цветок
5. Строение отдельного цветка (чашечка, венчик, число и расположение тычинок, особенности строения пестика, их количество). Запишите формулы цветка.
Цветок имеет неправильную форму, околоцветник двойной, чашечка из 5 сросшихся чашелистиков, венчик из 5 лепестков, пестик 1, тычинок 10. Формула цветка: ^Ч5Л1,2(2)Т(5+4)1П1.
6. Плод. Особенности внешнего строения. Тип плода.
Плод – боб. Висячие, 5-20 см длины, 1-1,5 см ширины, прямые или изогнутые, сплющенные или почти цилиндрические.
7. Вывод. Класс и семейство, к которым относится изучаемое растение.
Растение относится к семейству Бобовые класса Двудольные.
8. Зарисуйте строение цветка и плода. Подпишите их основные части.
9. Значение в природе и жизни человека.
Из плодов фасоли готовят супы, гарниры, консервы.
Благодаря высокому содержанию калия её применяют в диетическом питании при атеросклерозе и нарушениях ритма сердечной деятельности.
Створки бобов фасоли обыкновенной используются в медицине. Экстракт из «стручков» понижает содержание сахара в крови и увеличивает диурез.
В народной медицине настои створок используют при заболевании почек, ревматизме, гипертонии и нарушениях солевого обмена.
Зерновые отходы фасоли — питательный корм для животных.

Выполнение

1. Признаки, характерные для бобовых растений:

• цветок неправильный, с пятизубчатой сростнолистной чашечкой;
• венчик из 5 лепестков;
• 10 тычинок;
• 1 пестик;
• листья чаще сложные, с прилистниками, листорасположение очерёдное;
• плод — боб;
• соцветия — кисть, головка.

2. Строение цветка паслёновых растений:

• цветки правильные;
• чашечка пятичленная, сростнолистная;
• венчик пятичленный, спайнолепестный;
• 5 тычинок, прикреплённых к трубке венчика;
• 1 пестик;
• завязь с многочисленными семязачатками;
• плод — ягода или коробочка.

3. Плоды изученных семейств:

• Бобовые — боб;
• Паслёновые — ягода или коробочка;
• Сложноцветные — семянка.

4. Практическая польза растений изученных семейств:

• Бобовые — пищевые растения, корм для животных, хорошие медоносы;
• Паслёновые — важные пищевые культуры (картофель, томат, баклажан, перец), некоторые виды используются в медицине;
• Сложноцветные — масличные, кормовые, лекарственные, декоративные и пищевые растения.

5. Сравнение строения цветка растений семейств Бобовые и Паслёновые:

6. Сравнение плодов изученных семейств:

7. Сообщение «История культуры картофеля»:

Картофель родом из Южной Америки, где его выращивали индейцы. В Европу он попал в XVI веке, а в Россию был завезён Петром I. Сначала люди относились к нему с недоверием, но позже картофель стал одной из важнейших пищевых культур и получил название «второй хлеб».

8. Сообщение «Как помидор появился на нашем столе»:

Родина томата — Южная Америка. В Европу он был завезён в XVI веке и долгое время считался декоративным и даже ядовитым растением. Позже томат признали овощной культурой. В Россию его начали выращивать в XVIII веке, сначала на юге страны, а затем и в других районах.

9. Ядовитые растения семейства Паслёновые: белена, дурман, белладонна, красавка.

10. Формулы цветков растений изученных семейств:

• Бобовые: горох, фасоль, клевер — ↑Ч5Л1,2(2)Т(5+4)1П1;
• Паслёновые: томат, картофель, табак — *Ч(5)Л(5)Т5П1;
• Сложноцветные: подсолнечник, ромашка, одуванчик — *Ч0Л(5)Т(5)П1.

11. Съедобные растения изученных семейств:

• Бобовые: фасоль, горох, чечевица, арахис, нут;
• Паслёновые: картофель, баклажан, томаты, стручковый перец;
• Сложноцветные: салат, подсолнечник.

12. Лабораторная работа. Описание фасоли:

Ответ

Бобовые: неправильный цветок, 10 тычинок, плод — боб. Паслёновые: правильный цветок, 5 тычинок, плод — ягода или коробочка. Сложноцветные: плод — семянка. Фасоль относится к семейству Бобовые класса Двудольные.