Задание 2 Параграф 40 ГДЗ Драгомилов 8 класс (Биология)

Жёлчь подготавливает жиры к перевариванию. Под действием этой зеленовато-жёлтой жидкости жиры распадаются на мельчайшие капельки. В таком виде они лучше перевариваются.
Поджелудочная железа вырабатывает поджелудочный сок, который действует на все питательные вещества пищи (белки, жиры, углеводы).

Жёлчь подготавливает жиры к перевариванию: она эмульгирует их, то есть разбивает на мельчайшие капельки, благодаря чему жиры легче расщепляются.

Поджелудочная железа вырабатывает поджелудочный сок, который действует на все основные питательные вещества пищи: белки, жиры и углеводы.