Задание 3 Параграф 43 ГДЗ Драгомилов 8 класс (Биология)
Белки, жиры и углеводы, которые мы получаем с растительной и животной пищей, не могут быть усвоены в том виде, в каком они к нам поступили. Если в кровь человека попадут чужеродные белковые или другие крупные молекулы, они или погубят организм, или будут уничтожены его иммунной системой. Вот почему в органах пищеварения пищевые белки, жиры и сложные углеводы распадаются на составные части, из которых могут быть созданы другие белки, жиры и углеводы, свойственные данному организму, и никакому другому.
Пищевые белки, жиры и углеводы распадаются на более простые соединения, потому что в таком виде они могут всасываться в кровь и использоваться организмом для построения собственных веществ. Крупные молекулы пищи не усваиваются целиком; кроме того, чужеродные белки и другие большие молекулы могут быть опасны для организма.
| Пищевые вещества | Продукты распада | Дальнейшее использование |
|---|---|---|
| Белки | Аминокислоты | Синтез собственных белков организма |
| Жиры | Глицерин и жирные кислоты | Образование жиров, характерных для человека |
| Углеводы | Глюкоза | Образование гликогена и получение энергии |
Ответ: белки, жиры и углеводы расщепляются до простых веществ, чтобы они могли всасываться и использоваться организмом для синтеза собственных веществ.
