Задание 4 Параграф 44 ГДЗ Драгомилов 8 класс (Биология)

Рассмотрим вариант решения задания из учебника Драгомилов, Маш 8 класс, Вентана-Граф: 4. Достаточно ли при составлении рациона учитывать только калорийность продуктов? Ответ обоснуйте. Недостаточно. При составлении рациона важно учитывать не только калорийность продуктов, но и химические компоненты пищи. Растительный белок, например, не содержит некоторых аминокислот, которые необходимы человеку, или содержит их в недостаточном количестве. Поэтому, чтобы получить всё необходимое, надо употреблять разнообразную пищу растительного и животного происхождения. В животной пище белки по аминокислотному составу соответствуют потребностям человеческого организма, но животные жиры бедны незаменимыми жирными кислотами. Они имеются в растительном масле. Значит, необходимо следить за правильным соотношением белков, жиров и углеводов в суточном рационе и учитывать их особенности в пищевых продуктах различного происхождения.

Недостаточно. При составлении рациона важно учитывать не только калорийность продуктов, но и их химический состав.

Растительные белки могут не содержать некоторых незаменимых аминокислот или содержать их в недостаточном количестве. Поэтому питание должно быть разнообразным и включать продукты растительного и животного происхождения. В животной пище белки по аминокислотному составу обычно соответствуют потребностям человека, но животные жиры бедны незаменимыми жирными кислотами, которые есть в растительном масле.

Следовательно, при составлении рациона нужно учитывать не только калорийность, но и правильное соотношение белков, жиров и углеводов, а также их качество.

Ответ: нет, одной калорийности недостаточно; необходимо учитывать состав пищи и её биологическую ценность.