Задание 4 Параграф 44 ГДЗ Драгомилов 8 класс (Биология)

Достаточно ли при составлении рациона учитывать только калорийность продуктов? Ответ обоснуйте.

Недостаточно. При составлении рациона важно учитывать не только калорийность продуктов, но и их химический состав.

Растительные белки могут не содержать некоторых незаменимых аминокислот или содержать их в недостаточном количестве. Поэтому питание должно быть разнообразным и включать продукты растительного и животного происхождения. В животной пище белки по аминокислотному составу обычно соответствуют потребностям человека, но животные жиры бедны незаменимыми жирными кислотами, которые есть в растительном масле.

Следовательно, при составлении рациона нужно учитывать не только калорийность, но и правильное соотношение белков, жиров и углеводов, а также их качество.

Ответ: нет, одной калорийности недостаточно; необходимо учитывать состав пищи и её биологическую ценность.