Вопрос 6 Подведём итоги Глава 1 ГДЗ Драгомилов 8 класс (Биология)

Ферменты в обмене веществ выполняют функцию катализатора — вещества, способного в тысячи раз ускорять реакцию, масса которого до и после реакции практически не меняется. Катализатор участвует лишь в промежуточных реакциях и в завершении освобождается полностью. Этими свойствами обладают и ферменты. Каждый фермент способен ускорять лишь определенные превращения.

Ферменты в обмене веществ выполняют каталитическую функцию: они ускоряют химические реакции в организме в тысячи раз, при этом сами в ходе реакции не расходуются и после её завершения остаются неизменными. Каждый фермент действует только на определённые вещества и реакции.

Ответ: ферменты — биологические катализаторы, ускоряющие обмен веществ.