Вопрос 9 Подведём итоги Глава 8 ГДЗ Драгомилов 8 класс (Биология)

1. Каковы функции витаминов и какая связь существует между их появением и экологией вида Человек разумный в прошлом?

Витамины — это органические вещества, содержащиеся в пище, необходимые для образования ферментов и других биологически активных веществ. Они регулируют обмен веществ, влияют на рост и развитие организма, повышают его сопротивляемость заболеваниям. Недостаток даже одного витамина нарушает работу организма и может привести к тяжёлым болезням.

Связь между появлением витаминов и экологией человека в прошлом заключается в том, что основным источником витаминов были растения. По мере изучения новых растений учёные открывали новые витамины. Например, было установлено, что шлифованный рис вызывает болезнь бери-бери из-за отсутствия витамина B₁, а в 1913 году была открыта аскорбиновая кислота (витамин C). Сохранение разнообразия растений важно, так как исчезновение видов может привести к уменьшению поступления витаминов с пищей.