Параграф 28 ГДЗ Пасечник 8 класс (Биология)
ВСПОМНИТЕ
- Какие механизмы лежат в основе регуляции процессов жизнедеятельности?
- Что такое гигиена?
Моя лаборатория
Сформулируйте с соседом по парте рекомендации, позволяющие защититься от инфекционных заболеваний пищеварительной системы.
- В чём заключается фистульный метод изучения пищеварения, и кто его разработал?
- Как осуществляется нервная регуляция пищеварения? Поясните это на примере слюноотделения.
- Каковы основные причины пищевых отравлений?
- Какое значение имеет термическая обработка пищи?
Составьте алгоритм своих действий оказания первой помощи при пищевых отравлениях.
ПОДУМАЙТЕ!
Почему аппетитный вид пищи и красивая сервировка стола способствуют хорошему пищеварению?
1. В основе регуляции процессов жизнедеятельности организма лежат нервная и гуморальная регуляция.
2. Гигиена — наука, изучающая влияние на здоровье человека условий жизни и труда и разрабатывающая меры профилактики заболеваний.
Моя лаборатория
Чтобы защититься от инфекционных заболеваний пищеварительной системы, необходимо:
- употреблять только доброкачественные продукты питания;
- мыть овощи и фрукты перед употреблением, не пить сырую воду, не есть испорченные консервы;
- избегать контактов с насекомыми, так как возбудители пищевых инфекций и яйца глистов могут передаваться через них;
- соблюдать гигиену, особенно мыть руки перед едой;
- соблюдать правила санитарии при приготовлении пищи.
1. Фистульный метод изучения пищеварения заключается в создании искусственного отверстия — фистулы — в стенке органа или протоке железы, через которое можно изучать содержимое органа или выделяемый секрет. Этот метод разработал И. П. Павлов.
2. Нервная регуляция пищеварения осуществляется с помощью условных и безусловных рефлексов. Например, слюноотделение начинается не только при попадании пищи в рот, но и при виде или запахе пищи. Это условнорефлекторная реакция, которая подготавливает организм к приёму пищи.
3. Основные причины пищевых отравлений:
- употребление недоброкачественных продуктов;
- попадание болезнетворных бактерий с немытыми овощами и фруктами, сырой водой, испорченными консервами;
- контакт с насекомыми, через которых могут передаваться возбудители инфекций и яйца глистов.
4. Термическая обработка пищи нужна для уничтожения болезнетворных микроорганизмов, повышения усвояемости продуктов и улучшения вкусовых качеств блюд.
Алгоритм оказания первой помощи при пищевом отравлении:
- Промыть желудок, вызвать рвоту, при необходимости дать слабительное или сделать клизму для удаления невсосавшегося яда.
- При остановке дыхания или сердца провести искусственное дыхание и непрямой массаж сердца.
- Положить грелку к рукам и ногам, дать обильное питьё и обратиться к врачу.
Подумайте
Аппетитный вид пищи и красивая сервировка стола способствуют хорошему пищеварению, потому что усиливают выделение пищеварительных соков. В результате пища лучше и быстрее переваривается и всасывается.
