Параграф 48 ГДЗ Пасечник 8 класс (Биология)

ВСПОМНИТЕ
Какое значение для животных имеют вкус и обоняние?
Ощущение вкуса имеет большое значение для животных. По вкусу они определяют съедобность или несъедобность пробуемого продукта.
Обоняние служит животным для поиска и выбора пищи, выслеживания добычи, спасения от врага, для биоориентации и биокоммуникации (мечение территории, отыскание и узнавание полового партнера и т.д.). Рыбы, земноводные, млекопитающие хорошо различают запахи особей своего и других видов, а общие групповые запахи позволяют животным отличать «своих» от «чужаков».
1. Что общего у вкусового и обонятельного анализаторов?
В создании вкусового образа пищи участвуют также и обоняние, а вкусовая зона коры больших полушарий располагается рядом с обонятельной на внутренней стороне височной доли.
2. Какие вкусовые ощущения различает человек и где расположены рецепторы, воспринимающие их?
Человек различает четыре вида вкусовых ощущений: солёное, кислое, горькое, сладкое. Больше всего рецепторов, восприимчивых к кислому и солёному, расположено по бокам языка, к сладкому — на кончике языка, а к горькому — на корне языка, хотя небольшое число рецепторов любого из этих раздражителей разбросано по слизистой всей поверхности языка.
3. От чего зависит ощущение запаха?
Обонятельные рецепторы расположены в слизистой оболочке верхней части носовой полости. Чтобы запах был почувствован, частицы вещества (молекулы) должны попасть в полость носа и связаться с рецептором.
4. Что такое боль и какое значение для человека имеет её ощущение?
Боль — это неприятные ощущения, которые указывают на повреждение организма или угрозу для него вследствие травмы или болезни. Благодаря ощущению боли человек узнает об угрозе организму и в дальнейшем бережет поврежденное место, пока оно не выздоровеет.
5. Почему нельзя длительное время применять препараты, блокирующие болевые ощущения?
Если длительное время применять те или иные препараты, блокирующие болевые ощущения (обезболивающие), то организм в какой-то момент может к ним привыкнуть и лекарства потеряют свой эффект. К тому же организм вполне способен сам купировать несильную боль. Если же принимать обезболивающее даже при малейшем дискомфорте, организм перестанет справляться с неприятными ощущениями самостоятельно. И всегда будет ждать помощи со стороны.
Раскройте механизмы работы вкусового и обонятельного анализаторов.
Механизм работы вкусового анализатора. Основным органом вкуса является язык, однако вкусовые рецепторы имеются также в слизистой оболочке ротовой полости и глотки. От рецепторов информация о вкусовых раздражителях по нервным волокнам поступает в средний мозг, ядра таламуса и, наконец, во внутреннюю область височных долей коры больших полушарий, где расположены высшие центры вкусового анализатора. Вкусовые ощущения формируются раньше всех других.
Механизм работы обонятельного анализатора. Обонятельные рецепторы расположены в слизистой оболочке верхней части носовой полости. Чтобы запах был почувствован, частицы вещества (молекулы) должны попасть в полость носа и связаться с рецептором. Путь в мозг для информации о запахах очень короткий. Импульсы от обонятельного эпителия поступают прямо на внутреннюю поверхность височных долей, где в обонятельной зоне и формируется ощущение запаха.
ПОДУМАЙТЕ!
В каком случае человек не сможет почувствовать вкус пищи?
Человек не сможет почувствовать вкус пищи, если у него будут повреждены вкусовые рецепторы.

Выполнение

Ощущение вкуса имеет большое значение для животных: по вкусу они определяют съедобность или несъедобность пищи.

Обоняние помогает животным находить и выбирать пищу, выслеживать добычу, спасаться от врагов, ориентироваться в пространстве и узнавать особей своего вида.

1. Что общего у вкусового и обонятельного анализаторов?
Оба анализатора относятся к химическим: они воспринимают вещества, растворённые в жидкости или находящиеся в воздухе, и участвуют в создании вкусового образа пищи.

2. Какие вкусовые ощущения различает человек и где расположены рецепторы, воспринимающие их?
Человек различает четыре основных вкуса: сладкое, солёное, кислое и горькое. Вкусовые рецепторы расположены на языке, а также в слизистой оболочке ротовой полости и глотки. Наиболее чувствительные участки языка: кончик — к сладкому, боковые края — к солёному и кислому, корень — к горькому.

3. От чего зависит ощущение запаха?
Ощущение запаха зависит от того, попадут ли молекулы пахучего вещества в полость носа и свяжутся ли они с обонятельными рецепторами в верхней части носовой полости.

4. Что такое боль и какое значение для человека имеет её ощущение?
Боль — это неприятное ощущение, сигнализирующее о повреждении организма или угрозе ему при травме или болезни. Она предупреждает человека об опасности и помогает беречь повреждённый участок до выздоровления.

5. Почему нельзя длительное время применять препараты, блокирующие болевые ощущения?
Потому что боль — важный защитный сигнал организма. При длительном применении обезболивающих можно не заметить опасное повреждение или заболевание, а также возможно привыкание к препарату и снижение его действия.

Механизм работы вкусового анализатора.
Вкусовые рецепторы находятся в языке, а также в слизистой оболочке ротовой полости и глотки. Раздражение от них по нервным волокнам передаётся в центральную нервную систему и далее в кору больших полушарий, где формируется вкусовое ощущение.

Механизм работы обонятельного анализатора.
Обонятельные рецепторы расположены в слизистой оболочке верхней части носовой полости. Молекулы пахучего вещества попадают в носовую полость, раздражают рецепторы, и нервные импульсы поступают в обонятельную зону коры больших полушарий, где возникает ощущение запаха.

Подумаем.
Человек не сможет почувствовать вкус пищи, если будут повреждены вкусовые рецепторы.