Параграф 10 ГДЗ Пасечник 9 класс (Биология)
- Какие вещества называют катализаторами?
- Что такое ферменты и какова их роль в химических реакциях?
- Какие витамины вам известны? Какова их роль?
- Какую роль играют ферменты в клетке?
- От каких факторов может зависеть скорость ферментативных реакций?
- Объясните, почему недостаток витаминов может вызвать нарушения в процессах жизнедеятельности организма.
- Почему большинство ферментов при высокой температуре теряет каталитические свойства?
1. Какие вещества называют катализаторами?
Катализаторами называют вещества, изменяющие скорость химической реакции, но не входящие в состав продуктов реакции.
2. Какую роль играют ферменты в клетке?
Ферменты увеличивают скорость химических реакций в тысячи и миллионы раз.
3. От каких факторов может зависеть скорость ферментативных реакций?
Скорость ферментативных реакций зависит от природы и концентрации фермента и вещества, температуры, давления, реакции среды и других условий. Для каждого фермента существуют оптимальные условия работы. При температуре выше 60 °C большинство ферментов не работает.
Объясните, почему недостаток витаминов может вызвать нарушения в процессах жизнедеятельности организма.
Многие витамины входят в состав ферментов. Поэтому недостаток витаминов ослабляет активность ферментов в клетках, а следовательно, может вызвать нарушения в процессах жизнедеятельности.
Почему большинство ферментов при высокой температуре теряет каталитические свойства?
Большинство ферментов состоит из белков или содержит белковую часть. При высокой температуре белки разрушаются, поэтому ферменты теряют свою активность.
